上周，三月份的农业天气一直不佳，导致动物们无法正常外出放牧，很多时候甚至几个小时都无法进食。春季作物未能种植，许多人冬季作物的收成也不理想，面临许多挑战。
一个值得关注的问题是，预计今年秋天将有5万英亩的谷物作物未能种植。如果这一情况属实，明年冬季将面临严重的秸秆短缺。因此，需要制定应对这一问题的计划。随着时间的推移，我希望能重新审视这一问题。
2024年繁殖季节
随着春季牛肉和奶牛群的产犊进入最后阶段，实施正确的喂养策略变得尤为重要。新鲜奶牛的喂养，无论是在室内还是在草地上，都会对后续牛群的生育能力产生重大影响。
在任何牛群中，成功的繁殖季节需要尽可能多的奶牛进行授精，这意味着它们必须没有感染，且处于正能量状态。在当前潮湿的天气下，无论是否有草可吃，都必须满足奶牛的能量需求。
那么，你应该为你的牧群设定什么样的目标呢?
- 尽可能最大化草地的利用。
- 根据营养需求喂养奶牛。
- 确保有足够的能量和蛋白质。
- 如果奶牛的草料摄入量很少，大多数畜群可能没有摄入足够的蛋白质。牛奶中的尿素含量较低，奶牛会反映出其蛋白质摄入不足。
- 认识到奶牛的基因潜力。
- 提升生育力和奶牛健康。
- 优化牛奶的价值。
- 提高畜群的整体盈利能力。
奶牛的营养与繁殖性能
能量是奶牛所需的主要营养物质，能量摄入不足会对奶牛的繁殖产生负面影响。产后发情是哺乳期早期身体状况损失的放大。奶牛之间负能量平衡的差异更多与其能量消耗有关，而非牛奶产出。
奶牛在为繁殖贡献能量之前，会将饲料分配到多个方向。
奶牛的能量使用等级:
- 身体功能。
- 自身成长——第一批小牛。
- 抵抗疾病。
- 产奶。
- 牛奶的质量。
- 维持或改善身体状况。
- 繁殖。
计算饲料需求
产奶量超过30升的奶牛需要消耗18到20公斤的干物质。
在放牧条件允许的情况下，应从牧草中获取14至17公斤的干物质，剩余的干物质需在室内补充。通常以浓缩饲料的形式在室内饲养，也可以使用以饲料为基础的缓冲饲料，如玉米、全作物、优质捆青贮和/或甜菜。在草料稀缺的情况下，需为挤奶者提供最佳草料，并根据饲料分析/价值进行合理平衡。
在正确的时间进行正确的喂养至关重要。
能源
如果你目前只给奶牛喂少量草或不喂草，那么在任何饲喂的浓缩饲料中，至少需要20%的蛋白质。
淀粉和糖为瘤胃和微生物蛋白的生产提供燃料，同时决定瘤胃的血糖产量。摄入过少会导致酮症，产量降低，牛奶质量下降。在第二轮及后续轮作中，草的糖含量较高，是牛奶产量和蛋白质的主要驱动力。
不幸的是，2024年3月中旬的草营养价值较低，干物质、能量和蛋白质均低于正常水平。草已生长了5个月，几乎没有施肥，急需营养。
过多的淀粉和糖可能导致牛群酸中毒。如果饲料不足，需注意不要让客厅饲料过量。
纤维促进瘤胃稳定性，增加干物质采食量。最佳泌乳早期NDF > 34% (TMR >30%)
纤维的消化有效推动了黄油脂肪的产生。
油和脂肪
油和脂肪对能量密度至关重要，但在草地上喂食过多的油/脂肪会覆盖纤维并抑制乳脂。
牛奶蛋白的产量/百分比是其能量状态和摄入量的一个指标。收集的牛奶中的蛋白质百分比反映的是7至10天前牛群的能量状态，而非前一两天。
蛋白质
奶牛饮食中的蛋白质决定了其摄入量和营养利用率。瘤胃可降解蛋白用于瘤胃，转化为高质量的微生物蛋白。旁路蛋白则跳过瘤胃，直接在肠内喂养动物。高产作物需要更多的旁路蛋白。
一旦奶牛有了足够的牧草，补充蛋白质的需求就会减少。第一次轮作的牧草蛋白质含量约为20%，而在生长季节的高峰期，蛋白质含量可达22%至30%，具体取决于土壤肥力、草龄和氮的使用情况。一旦今年放牧正常进行，奶农必须根据其能量含量而非蛋白质百分比来购买放牧补充剂。
矿物质和微量元素
当追求更高的产量时，必须确保矿物质水平的正确。在浓缩饲料中添加矿物质包，以提高生育能力。
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